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Aug 08, 2023

Entendendo os alimentos e suplementos para a saúde intestinal

Iogurte? Raiz de alcaçuz? Zinco? Quando se trata de saúde digestiva, há muitas opções. 30 de julho de 2023 6h00 Poucas coisas podem atrapalhar planos bem elaborados, como dor de estômago, sensação de fadiga ou

Iogurte? Raiz de alcaçuz? Zinco? Quando se trata de saúde digestiva, há muitas opções.

30 de julho de 2023 6h00

Poucas coisas podem atrapalhar planos bem elaborados, como dores de estômago, sensação de fadiga ou problemas digestivos frequentes.

Quase todo mundo experimenta alguns desses sintomas de vez em quando. Para alguns, os sintomas são mais persistentes. Em qualquer caso, o cerne da questão é muitas vezes a saúde intestinal. É por isso que um “pressentimento” é uma boa indicação de que algo precisa mudar na dieta de uma pessoa.

Uma pesquisa de 2022 da Associação Americana de Gastroenterologia descobriu que cerca de 40% dos americanos foram dissuadidos de participar de atividades devido a problemas digestivos. Até 70 milhões têm uma doença gastrointestinal que causa perturbações frequentes na vida diária. No entanto, muitos demoram a soar o alarme para um profissional médico.

O sistema digestivo é responsável por quebrar os alimentos para absorver sua nutrição por meio de bactérias que vivem no estômago.

De acordo com Nicole Johnson, nutricionista registrada na Hy-Vee com sede em Cedar Rapids, a essência dos sintomas como desconforto estomacal geral e mal-estar pode ser atribuída ao que uma pessoa está ou não colocando em seu corpo. Ela disse que cerca de 93% dos adultos americanos carecem de fibras, um componente básico de uma digestão saudável.

Os adultos devem ingerir entre 25 e 38 gramas de fibra por dia, mas Johnson disse que a maioria das pessoas consome cerca de 12 gramas.

“A fibra é considerada um prebiótico – um alimento que alimenta probióticos, bactérias amigáveis ​​que vivem em nosso intestino”, disse Johnson. “Aveia integral, maçã, cevada, aspargos, cebola e banana são exemplos de prebióticos.”

Johnson e outros especialistas em saúde digestiva citaram várias fontes básicas de probióticos, incluindo alimentos fermentados como iogurte, kefir, sopa de missô, kimchi e chucrute.

Embora o iogurte seja uma escolha muito comum para uma alimentação saudável, Johnson alerta que nem todos os iogurtes são iguais. O texto importante a procurar no rótulo é “contém culturas vivas e ativas”. Também é importante procurar marcas que não tenham muito açúcar adicionado, pois o açúcar pode contribuir para uma pior saúde intestinal.

“Sempre que falamos sobre aumentar a fibra, queremos que as pessoas façam isso lentamente”, disse Johnson. “Outra coisa de que a maioria das pessoas não se cansa é a água. Isso também ajudará.”

Cada vez mais produtos têm enfatizado a “fibra adicionada” em seu marketing e rotulagem. No entanto, um rótulo como este nem sempre significa que o produto é necessariamente uma escolha saudável.

Alimentos de conveniência com alto teor de gordura e açúcar também receberam esses rótulos, mas ainda não são considerados opções nutritivas.

Johnson aconselha procurar alimentos que contenham fibras naturalmente.

Os suplementos podem preencher lacunas na dieta de uma pessoa ou resolver problemas específicos de saúde digestiva. Por exemplo, alcaçuz desglicerizado ou DGL pode suprimir os sintomas de úlceras ou desconforto gástrico geral, de acordo com Alicia Freese-Beck, consultora de bem-estar da Health Hut em Cedar Rapids. DGL é um suplemento dietético de venda livre comum.

Outros suplementos que Freese-Beck disse que podem oferecer benefícios específicos incluem gengibre e hortelã-pimenta, que podem acalmar o estômago e ajudar no combate à inflamação; erva-doce, que pode ajudar na digestão e acalmar o estômago; e glutamina, que pode reduzir a irritação nos intestinos.

Antes de iniciar um regime com qualquer um desses suplementos, você deve conversar com um médico.

“Sempre faça sua pesquisa. Entenda perguntando a um farmacêutico se algo pode interagir com algum medicamento que você esteja tomando”, disse Freese-Beck. “Use empresas testadas por terceiros e que produzam em instalações de [boas práticas de fabricação].”

Lisa Scranton, especialista em nutrição da Scranton Functional Nutrition Therapy, observa que os suplementos vendidos sem receita não são “rigorosamente regulamentados” pela Food and Drug Administration como os medicamentos farmacêuticos. Isto também se aplica a várias vitaminas.